Nedjeljni desert /

Žute ledene kocke - recept i priprema

Žute ledene kocke pravo su osvježenje za vruće ljetne dane. Ovdje pronađite recept za žute ledene kocke i uživajte.

3.8.2023.

9:04

Net.hr

Pixabay

Žute ledene kocke su već postale tradicija. Znati kako se pripremaju ne treba vam biti strano, otkrijte recept za najbolje ledene kocke i budite spremni na iznenadne goste.

Sastojci za tijesto:

8 bjelanjaka

12 žlica šećera

10 žlica brašna

Krema 1

8 žumanjaka

10 žlica šećera

40 dag margarina

Krema 2

4 dl mlijeka

1 pudinga od vanilije

1 žlica brašna

vanilin šećer

1 žlica šećera

Kako se pripremaju žute ledene kocke?

Za pripremu žutih ledenih kocki, prvo istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, zatim dodajte šećer i postepeno umiješajte brašno. Smjesu ulijte u namašćeni lim i stavite peći na temperaturu od 150 °C.

Za kremu, skuhajte gustu kremu na pari koristeći žumanjke i šećer koje ste prethodno pjenasto umutili. Nakon što se ohladi, dodajte margarin i miksajte sve dok ne dobijete pjenastu kremu.

U posebnom loncu, pomiješajte mlijeko, prašak za puding, brašno, vanilin šećer i šećer, te kuhajte miješajući dok smjesa ne postane gusta. Kada se ohladi, dodajte ju u prethodno pripremljenu prvu kremu.

Na ohlađeno tijesto ravnomjerno nanesite kremu od vanilije, a zatim dodajte šlag pjenasto pripremljen prema uputama na pakiranju. Uživajte u žutim ledenim kockama i dobar tek!