Zelena salata kristalka odlična je hrana za osobe koji ne jedu dovoljno drugog povrća. Blagog je, slatkog okusa te je ugodno hrskava. I dok salata kristalka stječe lošu reputaciju jer nije tako hranjiva kao druge zelene salate, prepuna je vitamina A, vitamina K i folata. Zelena salata kristalka može ponuditi niz važnih zdravstvenih prednosti za vas i vašu obitelj.

Ova je salata prepuna vitamina K, za koji se pokazalo da pomaže kod zgrušavanja krvi. Ljudi koji imaju problema sa zgrušavanjem krvi mogu imati koristi velike prednosti.

Jedenjem salate kristalke unaprijedit ćete zdravlje vaših očiju, s obzirom da vitamin A pomaže u sprečavanju gubitka vida uzrokovanog starenjem organizma.

Zelena salata kristalka najčešće se priprema kao salata, ali može biti i sastavni dio sokova i smoothija.