Uz zapečeni krumpir sa sirom, uživajte u spoju kremaste teksture pirea i bogatstva sira u svakom zalogaju.

Sastojci:

Kada se odlučite za pripremu zapečenog pire krumpira sa sirom, prvo krumpir kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, a nakon toga ga ocijedite.

U loncu zagrijte mlijeko i maslac dok se maslac otopi. Dodajte ocijeđeni krumpir u mlijeko i maslac te sve usitnite pomoću gnječilice za krumpir ili miksera.

Umiješajte polovicu rendanog sira, muškatni oraščić, sol i papar u pire krumpir. Stavite smjesu u posudu za pečenje i posipajte preostalim sirom.

Pecite pire krumpir sa sirom u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, dok se sir ne zapeče i poprimi zlatno smeđu boju.

Poslužite zapečeni pire krumpir sa sirom topao, posipan svježim peršinom.