Doručak je najvažniji obrok u danu jer nam daje energiju i razbuđuje organizam. Stoga je važno birati što ćemo doručkovati, a nutricionisti preporučaju zapečena jaja s povrćem kao nutritivnu bombu kojom možete započeti dan. Zapečena jaja s povrćem naći će se na vašem tanjuru za svega 10 minuta stoga nema prepreke da ih pripremite.
Zapečena jaja s povrćem pripremaju se na sljedeći način:
Narežite povrće prema želji na kockice (mi preporučamo gljive, papriku, rajčicu). Na malo maslinova ulja popržite gljive. Pustite da puste svoju vodu, a zatim dodajte papriku. Neka se povrće malo dinsta, a za to vrijeme pripremite jaja. U posudici vilicom ili pjenjačom razmutite dva jaja s malo soli i papra. Kada voda ispari, uljite jaja i pustite da se zapeče s donje strane. Dodajte rajčicu. Kada se dovoljno zapeče, okrenite kajganu od jaja i povrća da se zapeče i druga strane. Poslužite odmah.
Zapečena jaja s povrćem možete poslužiti sa sirom, različitim salamama, umacima ili jednostavno sa šnitom kruha. U slast!
