Kako napraviti vučeno tijesto za burek? Vučeno tijesto za burek jednostavno i brzo se priprema, a radi se od brašna, soli, vode i ulja.

Kod pripreme domaćeg vučenog tijesto važno je dobro umijesiti tijesto kako bi ono bilo dovoljno elastično za razvlačenje. Vučeno tijesto za burek možete se koristiti i za pripremu pita i savijača.

Za domaće vučeno tijesto za burek potrebno vam je:

Priprema domaćeg vučenog tijesta za burek:

U mlaku vodu dodajte ulje i pomiješajte. U drugu posudu dodajte glatko brašno i sol. Zatim ulijte vodu i ulje u posudu sa brašnom i sve vrlo dobr izmiješajte.

Smjesu za vučeno tijesto za burek oblikujte u jednu kuglu, pokrijte prozirnom elastičnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Nakon 20 minuta podijelite tijesto u 4 jednaka dijela. Svaku od oblikovane 4 kugle staviti na tanjur premazan sa malo ulja. Preko svake kugle narežite maslac na listiće i utrljate maslac u kugle tijesta.

Zatim prekrijte kugle tijesta sa folijom i stavite u hladnjak na minimalno sat vremana.