Recept i priprema /

Voćna rolada osvježavajući voćni desert

Kako se priprema voćna rolada? Koji su sastojci potrebni za voćnu roladu? Voćna rolada opisana u našem receptu pravi se od jagoda.

26.3.2022.

11:30

Net.hr

Pixabay

Voćna rolada savršena je kao osvježavajući recept za sve ljubitelje jagoda. Priprema voćne rolade nije zahtjevna, a rolada je gotova za samo sat vremena.

Sastojci potrebni za biskvit za voćnu roladu:

3 jaja

pola šalice šećera

šalica brašna

Nadjev za voćnu roladu:

1,5 šalice vrhnja

pola šalice šećera u prahu

120 g jagode (narezanih)

1 zrela nektarina (oguljena i narezana na kockice)

Koraci pripreme voćne rolade:

Za pripremu biskvita kod voćne rolade zagrijte pećnicu na 200°C. Namastite kalup za rolade i obložite neljepljivim papirom za pečenje.

Stavite jaja i šećer u zdjelu otpornu na toplinu. Stavite na tavu s vrućom (ne kipućom) vodom i miješajte dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Lagano umiješajte brašno.

Smjesu izlijte u kalup i pecite 10-12 minuta, dok ne naraste i ne porumeni. Izvadite iz pećnice i stavite na neljepljivi papir za pečenje posut šećerom. Odrežite rubove biskvita i zarolajte s papirom unutra. Ostavite da se potpuno ohladi.

Za nadjev: pjenasto umutite vrhnje i šećer u prahu. Oko 1/3 kreme rezervirajte za preljev. U 2/3 kreme umiješajte jagode i nektarine.

Odmotajte biskvit, uklonite papir i ravnomjerno rasporedite kremu po biskvitu kako biste dobili voćnu roladu. Pažljivo zarolajte voćnu roladu i stavite na tanjur za posluživanje.

Preostalu kremu stavite u malu vrećicu i ukrasite vrh voćne rolade.