Veganska pita od tikvica mnogima je odbojna upravo zbog tog pridjeva koji ima. No, to što pita nosi naziv veganska, ne znači da je jedu samo vegani. Naprotiv, ova je veganska pita od tikvica vrlo ukusna i hranjiva pa može poslužiti kao ručak kada ste u potrazi za nečim laganim.
Veganska pita od tikvica potrebni sastojci:
- gotove kore za pitu
- 1 tikvica
- 1 glavica luka
- začini
Veganska pita od tikvica recept:
Tikvicu naribati i posoliti. Ostavite ju tako da malo odstoji pa ocijedite višak vode koji se nakupio. Za to vrijeme možete sitno nasjeckati glavicu luka i pripremiti sve začine koje želite dodati u vegansku pitu od tikvica.
U ocijeđene tikvice dodajte sve sastojke koje ste pripremili i promiješajte da bi smjesa bila jednolična. Gotovom smjesom sada možete puniti kore za pitu. Na polovicu kore stavite smjesu i zarolajte je. Pite koje ste dobili redajte u protvanj i premažite sa malo maslaca. Pecite na 180 stupnjeva dok se veganska pita od tikvica ne zažari.
