Kuharica /

Kako se radi veganska pita od tikvica?

Veganska pita od tikvica je tanka, hrskava, ukusna i pre slasna kada se poslužuje i topla i hladna. Kako se radi veganska pita od tikvica?

29.11.2022.

11:37

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Neke verzije veganske pite uključuju bundevu, druge sir. Ova verzija izostavlja jaja i sir, koristi hranjivi kvasac za okus sira i uključuje tikvice.

Sastojci za vegansku pitu od tikvica:

2 kg tikvica

luk

2 češnja češnjaka

1 1/4 šalice sojinog mlijeka

1/2 šalice maslinovog ulja

2 1/4 šalice brašna

prašak za pecivo

2 žličice sušene paprene metvice

žličica češnjaka u prahu

svježi komorač i paprena metvica - prema želji

kvasac

sol i papar, po ukusu

Veganska pita od tikvica priprema:

Zagrijte pećnicu na 220C. Tikvicu naribajte i ocjedite. U blenderu nasjeckajte luk, češnjak i začinsko bilje. U zdjeli pomiješajte tikvice s lukom, češnjakom i mješavinom začinskog bilja te hranjivim kvascem. Začinite.

U drugoj zdjeli pomiješajte sojino mlijeko s maslinovim uljem, češnjakom u prahu i sušenom metvicom. Začinite. Ulijte u zdjelu s tikvicama i promiješajte. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo. Pleh pospite brašnom. Ulijte tijesto i pospite sjemenkama sezama. Pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat i 15 minuta.

Izvadite lim iz pećnice i ostavite da se veganska pita od tikvica stegne prije rezanja i posluživanja.