Recept za varivo sa slanutkom ima izvrstan okus s rižom. Vrlo jednostavan za napraviti, a ukusan. Začinjeno varivo od slanutka, ne previše ljuti, ali uvijek možete dodati malo ljutoće.
Varivo sa slanutkom sastojci:
- šalica slanutka
- žlica maslinovog ulja
- ¼ šalice vode
- glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- ¼ šalice crvene paprike
- rajčica
- mrkva
- žličica sušenog peršina
- ½ žličice sušenog bosiljka
- ½ žličice sušenog origana
- 1 žlica paste od rajčice
- 2 šalice tekućine od kuhanog slanutka
- ½ žličice soli
- ¼ žličice kajenskog papra
Varivo sa slanutkom priprema:
Na ulju dinstajte luk i dodajte izmrljveni češnjak. Nakon toga dodajte prapriku, rajčicu, mrkvu, slanutak, peršin, bosiljak i origano.
Dodajte pastu od rajčice i vodu od slanutka, poklopite i pustite da zavrije. Smanjite na laganoj vatri 20-30 minuta ili dok se ne zgusne.
Zgnječite malo slanutka stražnjom stranom vilice da varivo sa slanutkom bude gušći. Provjerite začine, dodajte kajenski papar i još soli i papra po potrebi. Poslužite ovo varivo sa slanutkom sa smeđom rižom. Dobar tek!