Najbolja stvar u vezi variva od smrznutog povrća je što je brz i jednostavan za napraviti. Varivo od smrznutog povrća gotovo je za manje od 30 minuta, a za pripremu ćete trebate samo nasjeckati luk, papriku i nekoliko češnjeva češnjaka.
Sastojci potrebni da se pripremi varivo od smrznutog povrća su:
- 1 srednja glavica luka, nasjeckana
- 30 ml biljnog ulja
- 1 veća paprika, nasjeckana
- 1 žličica sjemenke kumina
- 1 žličica slatke paprike
- Sol i papar, po ukusu
- 2 žlice paste od rajčice
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 900 grama miješanog smrznutog povrća
- 300 ml kokosovog mlijeka
Prvo što trebate učiniti kada pripremate ukusno varivo od smrznutog povrća je u velikoj tavi pirjati luk na ulju na srednjoj vatri oko 5 minuta. Dodajte papriku, kumin, papar i kuhajte još 5 minuta. Dodajte pastu od rajčice i češnjak. Dobro promiješajte i kuhajte 1 minutu.
Dodajte smrznuto povrće, kokosovo mlijeko i sol. Kuhajte varivo od smrznutog povrća, povremeno miješajući, oko 15-20 minuta, ili dok povrće ne omekša i skuha se. Ako vam se čini da je umak pregust dodajte malo vode. Ovo varivo od smrznutog povrća je gotovo i spremno za posluživanje. Dobar tek!
