Varivo od raznog povrća neka pronađe mjesto na vašem jelovniku
Razno svježe povrće dodaje boju i okus ukusnom varivu s piletinom. Asortiman povrća čini varivo hranjivim i zadovoljavajućim. Budući da se za varivo koristi piletina, izvrstan je izbor za kuhare koji paze na proračun.
Sastojci potrebni da se pripremi varivo od raznog povrća su:
3 i pol kilograma piletine
3 srednja krumpira, oguljena i narezana na kockice
2 mrkve, narezane na kolutiće
1 manja tikvica, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
1 crvena paprika, narezana na ploške
2 srednje glavice luka, narezane na ploške
2 rebra celera, dijagonalno narezana na ploške
Sol i svježe mljeveni papar
1 limenka rajčice sa sokom
2 režnja češnjaka, mljevena
1 i pol šalica pilećeg temeljca
2 lista lovora
1 žličica sušenog kopra
1/2 žličice suhe majčine dušice
Kako biste pripremili varivo od raznog povrća najprije pripremite sve sastojke. Zatim zagrijte pećnicu na 175°C. Stavite piletinu, krumpir, mrkvu, tikvice, papriku, luk i celer u lonac te pospite solju i paprom. Dodajte rajčicu i tekućinu od rajčice. Pilećem temeljcu dodajte češnjak i prelijte sastojke u loncu. Dodajte lovorov list i začinite koprom i timijanom. Varivo od raznog povrća poklopite i kuhajte 2 sata, ali pomiješajte nakon 1 sata. Varivo od raznog povrća je gotovo i spremno za posluživanje. Dobar tek!