Kopriva se u tradicionalnim liječenjima koristi kao sastojak za pročišćavanje organizma. Jedan od načina konzumacije koprive je u obliku variva. Varivo od koprive izvrsno je jelo puno vitamina. Kako se priprema varivo od koprive?
Sastojci potrebni za pripremu variva od koprive:
- žlica maslinovog ulja
- glavica luka
- mrkva
- poriluk
- krumpir
- 1l povrtnog temeljca
- 400 g oprane koprive
- 50 g maslaca
Varivo od koprive priprema:
Kada pripremate ovaj recept za varivo od koprive najprije zagritje ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu, poriluk i krumpir i kuhajte 10 min dok povrće ne omekša. Dodajte temeljac i kuhajte još 10-15 minuta dok krumpir ne omekša.
Sljedeći korak potreban za pripremiti ovaj recept za varivo od koprive je dodavanje koprive u varivo. Dodajte listove koprive, dinstajte 1 minutu da kopriva uvene, a zatim dobro umiješajte u varivo. Začinite po ukusu, pa umiješajte maslac i vrhnje. Varivo od koprive gotovo je i spremno za posluživanje. Dobar tek!
