Iznenadit ćete se koliko je jednostavno pripremiti varivo od komorača i slanutka. To je sjajan i ukusan način da u svoju prehranu uključite više povrća. Slatki komorač, pikantne rajčice, grah pun proteina čine ovo varivo od komorača savršenim jelom. Kako se priprema varivo od komorača?
Sastojci potrebni za pripremu variva od komorača su:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 lukovice komorača
- 3 češnja češnjaka
- luk
- rajčica
- 1 žličica začinskog bilja
- ½ žličice paprike
- voda
- sol i papar
- konzerva ocijeđenog slanutka
- 10 crnih sušenih maslina bez koštica
- 10 maslina bez koštica
Kako pripremiti varivo od komorača:
Kada pripremate varivo od komorača, prvo što trebate učiniti je zagrijati maslinovo ulje u dubokoj tavi. Pirjajte komorač, češnjak i luk na srednjoj vatri 15-20 minuta ili dok komorač ne omekša i karamelizira se. Začinite solju i paprom.
Sljedeći korak potreban za pripremiti varivo od komorača je dodatno začinjavanje. Dodajte rajčice iz konzerve, provalansko bilje, alpsku papriku i vodu. Zakuhajte, poklopite i smanjite vatru. Pirjajte 15 minuta. Dodajte slanutak i masline te nastavite kuhati, nepoklopljeno, još 5-10 minuta.
Varivo od komorača već je gotovo i spremno za posluživanje. Varivo od komorača možete poslužiti sa nasjeckanim peršinom.
