Varivo od kelja s domaćom dimljenom slaninom jedan je od načina kako možete pripremiti varivo. Ovo varivo vrlo je ukusno i zdravo, a upotpunjeno domaćom dimljenom slaninom dovoljno je kao glavno jelo.
Varivo od kelja s domaćom dimljenom slaninom sastojci:
- 1 kg kelja
- 2 glavice luka
- 20 dkg slanine
- 5 češnja češnjaka
- 2 dcl pasirane rajčice
- žličica mljevene crvene paprike
- sol
- papar
Varivo od kelja s domaćom dimljenom slaninom priprema:
Kelj narežite na trake i prokuhajte oko dvije minute u vreloj vodi.
U posudu stavite slaninu i pržite dok ne omekša. Dodajte luk, češnjak i pržite dok ne omekša oko minute, a zatim dodajte kelj koji ste ocijedili. Sve pirjajte oko 10 minuta.
U drugoj posudi izmiješajte rajčicu, mljevenu crvenu papriku i dodajte u posudu s keljom.
Ulijte vode da prekrije sastojke, začinite sa soli i paprom. Nakon još pola sata kuhanja jelo varivo od kelja s domaćom dimljenom slaninom je gotovo.
