Varivo od graška i mrkve je tradicionalno jelo u Libanonu, a zove se „Bazella w Riz“, što u prijevodu znači grašak s rižom. Ovo varivo od graška i mrkve je izdašno, hranjivo i izvrsno za hladne jesenske dane.

Sastojci potrebni da se pripremi varivo od graška i mrkve su:

Varivo grašak mrkva priprema:

Kada pripremate varivo od graška i mrkve najprije zagrijte ulje u velikom loncu i pirjajte luk i meso na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Dodajte sol, crni papar i klinčiće te pirjajte nekoliko minuta. Zatim dodajte šalicu vruće vode i pirjajte dok meso gotovo ne omekša. Sljedeće što trebate učiniti kada pripremate varivo od graška i mrkve je dodati sve ostale sastojke i šalicu vruće vode te kuhajte dok krumpir ne omekša uz povremeno miješanje.

Varivo od graška i mrkve je gotovo i spremno za posluživanje s bijelom rižom. Dobar tek!