Umak od mozzarelle odlična je kombinacija uz tjesteninu ili njoke jer im daje savršen kremast okus. Isto tako, umak od mozzarelle jednostavan je za pripremu jer vam treba svega par sastojaka i gotov je za maksimalno trideset minuta.

Da biste napravili umak od mozzarelle kod kuće, treba vam:

Umak od mozzarelle priprema se tako da na maslinovom ulju popržite sitno narezani luk i češnjak. Kada omekša, dodajte vrhnje za kuhanje i sitno narezanu mozzarellu. Miješajte cijelo vrijeme da vam se umak od mozzarelle ne bi zalijepo za tavu. Ostavite da kuha do 5 minuta te dodajte začine. Kuhajte još 5 minuta te dodajte peršin.

Ako ne želite imati vegetarijanski ručak, umak od mozzarelle savršeno će se stopiti i s piletinom narezanom na kockice.