Umak od blitve za tjesteninu, ukusan je i zdrav umak. Priprema ovog umaka je vrlo jednostavna pa vam može poslužiti i kao brzi ručak. Pratite recetp i pripremite savršeni umak od blitve za tjesteninu.
Sastojci za umak od blitve za tjesteninu:
- 5 – 6 listova blitve
- 1 manja glavica luka
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- začini po želji
Umak od blitve za tjesteninu recept:
Listove blitve operite, a glavicu luka nasjeckajte. Blitvu prokuhajte par minuta dok ne omekša, pa je zatim pustite da se ohladi. Ohlađenu blitvu nasjeckajte na manje komadiće. Luk popržite na malo maslaca dok ne dobije svoju zlatnu boju pa zatim dodajte i nasjeckanu blitvu. Dodajte sol i papar, a možete kombinirati i ostale začine koji vam odgovaraju. Sve to zajedno pustite da se malo poprži, a zatim na kraju dodajte i vrhnje za kuhanje. Pustite umak od blitve za tjesteninu da prokuha još nekoliko minuta, a zatim ga poslužite uz tjesteninu po želji.
