Tjestenina s jajima na podlozi od špinata jelo je koje je gotovo za pola sata, a priprema je jednostavna. Ovo jelo bez mesa možete poslužiti kao glavni obrok ili predjelo.
Tjestenina s jajima na podlozi od špinata sastojci:
- 40 dkg smrznutog špinata
- 2 dcl povrtne juhe
- 15 dkg tjestenine
- 1,5 dcl vrhnja za kuhanje
- 4 jaja
- pola glavice luka
- 2 dkg brašna
- maslinovo ulje
- 2 režnja češnjaka
- 10 dkg maslaca
- pola žličice muškatnog oraščića
- sol
- papar
Tjestenina s jajima na podlozi od špinata priprema:
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.
Na maslacu pržite luk i češnjak, kada omekšaju dodjate brašno. Kada brašno počne dobivati boju dodajte povrtnu juhu i miješajte kako ne bi nastale grudice.
Zatim dodajte malo muškatnog oraščića i ulijte vrhnje za kuhanje. Kada postane gusto dodajte špinat i kuhate dok ne dobijete umak.
U male posude stavite tjesteninu i razbijte jedno jaje. Stavite male posude u veći posudu s vodom i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Stavite špinat na tanjur i preko špinata stavite dobiveno gnijezdo od jaja.
Tjestenina s jajima na podlozi od špinata je spremna za serviranje.
