Tijesto za tortilje od kukuruznog brašna ne samo da je ukusno već je i bezglutensko. Kukuruzno brašno ne sadrži gluten pa je zato ovo tijesto za tortilje od kukuruznog brašna pogodno za osobe koje ne smiju konzumirati gluten.
Lista sastojaka za tijesto za tortilje od kukuruznog brašna:
- 250 g kukuruznog brašna
- četvrtina žličice soli
- 3 dl mlake vode
Recept za tijesto za tortilje od kukuruznog brašna:
Pomiješajte brašno i sol pa postepeno ulijevajte vodu miješajući. Tijesto koje trebate dobiti na kraju mora biti mekano pa ako će biti potrebno možete dodati još vode. Navedeni sastojci su dovoljni za izradu 15 tortilja pa tijesto podijelite na 15 dijelova. Svaki dio razvaljajte na tanko i zagrijte tavu.
Za pečenje tortilja nije potrebno koristiti nikakvo ulje niti mast. Tijesto za tortilje od kukuruznog brašna peče se sa svake strane po minutu.
