Svinjetina i gljive - kombinacija s kojom ne možete pogriješiti

Svinjetina i gljive dvije su namirnice koje se savršeno slažu. Postojte različiti recepti kako pripremiti svinjetinu u kombinaciji s gljivama. Jedan od najboljih je svinjetina u umaku od gljiva.

Sastojci potrebni kako bi spojili svinjetinu i gljive:

Svinjetinu začinite pomoću soli, papra i paprike, a potom je pržite na maslacu i ulju na tavi. Kada je svinjetina pečena izvadite je na tanjur i pobrinite se da ostanu topla. U već korištenu tavu dodajte žlicu maslaca i gljive, pa ih kuhajte 2 minute na laganoj vatri. Dodajte još maslaca i luk te začinite solju i paprom i kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte češnjak i još malo pirjajte. Potom dodajte brašno i promiješajte. Sada dodajte pileću juhu, ljuti umak, vrhnje i začinite. Kuhajte dok se umak ne zgusne.

Potom dodajte svinjetinu i prelijte je umakom od gljiva. Pirjajte svinjetinu i umak od gljiva još nekoliko minuta.