Šurlice s mladim lukom, tikvicama i zrnatim sirom jelo je koje će vas oduševiti. Jednostavno se priprema, a gotovo je za manje od pola sata.
Za pripremu jela šurlice s mladim lukom, tikvicama i zrnatim sirom potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 50 dkg tjestenine šurlica
- 10 dkg tikvica
- 2 mlada luka
- 5 listova bosiljka
- 20 dkg zrnatog sira
- 1 dcl vrhnja za kuhanje
- češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Šurlice s mladim lukom, tikvicama i zrnatim sirom priprema:
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi.
Na maslinovom ulju pržite tikvice, mladi luk i protisnuti češnjak. Sve posolite i promiješajte.
Nakon nekoliko minuta ulijte vrhnje za kuhanje. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
Skuhanu i procijeđenu tjesteninu stavite na tavu, ugasite vatru, dodajte listiće bosiljka, sir i sve izmiješajte,
Šurlice s mladim lukom, tikvicama i zrnatim sirom su gotove i možete ih poslužiti.