Suppli – talijanski valjušci od riže

Suppli – talijanski valjušci od riže jelo je koje će oduševiti sve ljubitelje riže, rižota i svih jela od riže. Iako je priprema nešto zahtjevnija, jelo je vrlo ukusno i idealno kao prilog ili predjelo.

Suppli – talijanski valjušci od riže sastojci:

Suppli – talijanski valjušci od riže priprema:

Stavite kuhati mlijeko i 4 dcl vode do vrenja.

U drugu posudu stavite pelate rajčice, cijele češnjeve češnjaka, luk narezan na četvrtine, bosiljak i sve kuhajte na laganoj vatri. Ukoliko je potrebno podlijevajte vodom. Zatim dodajte rižu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Kuhanu rižu ocijedite i premijestite u posudu.

Nakon 20 minuta kuhanja rajčice, luka i češnjaka napravite umak štapnim miskerom, začinite ga sa soli i paprom. Promiješajte i dodajte dvije do tri žlice umaka u posudu s rižom. Sve zajedno izmiješajte. Kada se riža ohladi dodajte dva jaja koja ste umutili, parmezan i 5 dkg krušnih mrvica, šunku narezanu na kockice. Sve dobro izmiješajte.

Od dobivene smjese radite valjuške, uvaljajte ih u brašno i jaja te krušne mrvice.

Pržite ih u dubokom ulju i poslužite umakom od rajčice.

Suppli – talijanski valjušci od riže su gotovi, spremni su za posluživanje kada su još topli.