Kako spremiti grah za zimu? Spremanje graha u staklenke za zimu idealna je način kako možete spremiti grah.
Sastojci potrebni za spremiti grah u staklenke za zimnicu su:
- 2 kilograma graha iz konzerve:
- 2 kilograma paprike
- 1 kilogram kukuruza iz konzerve
- 1 litra pasirane rajčice
- 150 ml octa
- 300 ml ulja
- 200 grama šećera
- sol.
Spremanje graha u staklenke započnite tako da paprike narežite na trakice ili kockice, kako vam više odgovara. Pasiranu rajčicu stavite u lonac i dodajte ocat, ulje, šećer te malo posolite po ukusu. Sve zajedno malo pomiješajte. Kada ste pomiješali, dodajte narezanu papriku. Upalite vatru na srednju jačinu i kuhajte dok paprika ne postane mekša. Prije nego paprika postane skroz mekana, maknite lonac sa vatre te dodajte ocijeđeni i isprani grah i kukuruz te kušajte kako bi ustanovili treba li još soli ili drugih začina. Sve zajedno kuhajte 15-ak minuta dok ne prokuha.
Za spremanje graha u staklenke pripremite staklenke te ih zagrijte na 200°C. Sada spremite grah iz lonca u zagrijane staklenke. Staklenke stavite u pećnicu na 200°C dok ne prokuhaju. Kada grah u staklenkama mali prokuha, izvadite iz pećnice i sačekajte da se malo ohladi. Kada se staklenke ohlade poklopite ih i pustite da odstoje neko vrijeme prije prve upotrebe.
Spremanje graha u staklenke nije nimalo kompliciran proces, a vrlo je ukusan.
