Smuđ je slatkovodna riba, težina mu varira od 2 do 6 kilograma. Bilo da ga režete na odreske ili filete, smuđ je odličan za pripremu na roštilju. Kako se priprema smuđ na roštilju?

Sastojci potrebni da se pripremu smuđa na roštilju:

Sada je vrijeme da se pripremi smuđ na rošilju. Riblje filete lagano premažite uljem te lagano začinite po ukusu soli i paprom, te češnjakom. Stavite kožom prema dolje na roštilj. Smuđ na roštilju pecite na srednje jakoj vatri dok se riba lako ne ljušti vilicom, 2 do 3 minute po strani. Smuđ na roštilju je gotov i spreman za posluživanje. Stavite filete na veliki tanjur i pokapajte maslacem.

Smuđ sa roštilja poslužite uz salatu.