Smrznuti škampi na buzaru jelo je koje možete brzo pripremiti u nedostatku ideja za obrok. Osim toga, to možete pripremiti i za goste jer će smrznuti škampi na buzaru svojim okusom oduševiti apsolutno svakog.
Sve što vam treba da bi se smrznuti škampi na buzaru našli na vašem stolu je:
- 1 kg smrznutih škampa
- 1 veća glavica luka
- 2 režnja češnjaka
- 5 žlica maslinova ulja
- 5 žlica pasirane rajčice
- 20 dcl vode
- 20 dcl bijelog vina
- 1 žlica krušnih mrvica
- sol, papar
Smrznuti škampi na buzaru priprema:
Očistite luk i češnjak, narežite te popržite u dubokoj tavi na prethodno zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte pasiranu rajčicu i krušne mrvice i sve pomiješajte. Dodajte vodu i pustite neka ključa 10 minuta. Nakon toga u duboku tavu dodajte škampe i sve zajedno zalijte bijelim vinom. Ostavite da se tako kuha barem 20-ak, a najviše 30 minuta. Tekućinu u kojoj su se škampi kuhali nemojte baciti, već prilikom serviranja iskoristite kako biste ju prelili preko škampa.
Da bi se smrznuti škampi na buzari pripremili treba vam sve zajedno oko otprilike 40 minuta, a važno je da ih poslužite tople!
