Smjesa za pohanje s jogurtom dat će poseban ukus pohanom jelu. Donosimo recept kako pripremiti smjesu za pohanje s jogurtom.
Sastojci za smjesu za pohanje s jogurtom:
- 2 šalice grčkog jogurta
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica peršina
- sok od jednog limuna
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- sol i papar
- 2 šalice krušnih mrvica
- maslac
- maslinovo ulje
Priprema smjese za pohanje s jogurtom:
Kako biste pripremili ukusnu smjesu za pohanje najprije je potrebno u plitku posudu uliti jogurt. U jogurt dodajte češnjak, peršin i limunov sok. Mutite dok se sve zajedno ne sjedini. U posebnu plitku posudu stavite krušne mrvice i začinite ih solju i paprom.
Stavite pileća prsa između dva komada plastične folije i udarite nekoliko puta batom kako bi omekšala i bila ukusnija kada ih pripremite. Obje strane pospite sa soli i paprom.
Obrubljeni lim za pečenje namažite maslinovim uljem i stavite u pećnicu da se zagrije četiri do pet minuta. Rukama ili hvataljkama stavljajte piletinu, komad po komad u smjesu od jogurta. Temeljito je okrenite kako bi se premazala. Zatim piletinu uvaljajte u krušne mrvice. Svaki komad temeljito prekrijte krušnim mrvicama i stavite u vrući lim za pečenje.
Na svaki komad piletine stavite krišku maslaca. Stavite u pećnicu na 30 do 45 minuta dok piletina ne porumeni tijekom pečenja.
