Brownie su savršen čokoladni desert s kojim ne možete pogriješiti. Postoje različiti recepti za pripremu smjese, koje uvijek možete malo prilagoditi svom ukusu. U smjesu možete dodati i orašaste plodove ovisno o ukusu. Pratite recept i saznajte kako se radi dobra smjesa za brownie.
Sastojci za brownie:
- 25 dkg tamne čokolade
- 20 dkg maslaca
- 25 dkg šećera
- 4 jaja
- žličica ekstrakta vanilije
- 15 dkg brašna
- 5 dkg kakaa
- prstohvat soli
Brownie priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pripremite lim za pečenje.
Na pari otopite čokoladu i maslac. Zasebno miksajte šećer, jaja i vaniliju. Dodajte smjesu od čokolade i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte polako u smjesu brašno, kakao i sol. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Izlijte smjesu u lim za pečenje i pecite oko pola sata.
Ohladite brownie i možete ih rezati.