Slana jela za goste uvijek su poželjna na okupljanjima. Donosimo recept za slano jelo za goste sa sirom koje morate probati.
Sastojci:
- 16 štapića sira poprečno prerezati na pola
- 40 g brašna
- 150 g krušnih mrvica
- sol i papar po ukusu
- 2 jaja
- 2 žličice mlijeka
- ulje za prženje
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 220 g željenog umaka
Kako se priprema ovo slano jelo za goste?
Stavite brašno u manju zdjelu. Stavite krušne mrvice, sol i papar u drugu zdjelu i promiješajte da se sjedine. Stavite jaja i mlijeko u treću zdjelu i tucite dok se dobro ne sjedine.
Svaki komadić sira umočiti u brašno, pa u jaje, pa u krušne mrvice, pa opet jaje, pa opet u krušne mrvice. Stavite svaki gotov štapić sira na pleh obložen papirom za pečenje.
Ponavljajte postupak dok se sav sir ne premaže. Zamrznite sir najmanje 2 sata ili dok ne postane čvrst. Zagrijte ulje u dubokoj posudi. Stavite nekoliko štapića sira odjednom u ulje. Kuhajte 2-3 minute ili dok ne porumeni. Ocijedite štapiće sira na papirnatom ručniku. Pospite peršinom i poslužite s željenim umakom. Slano jelo za goste je gotovo.
