Mrkva je uvijek dobar odabir za kvalitetan obrok. Ona je bogata raznim vitaminima i mineralima koji imaju dobar utjecaj na zdravlje. Upravo su zbog toga sirova mrkva recepti toliko dobri za naš organizam. Sirova mrkva recepti nisu teški za pripremiti, a okus im je odličan.

Juha od mrkve i salata od mrkve najčešći su recepti za pripremu sirove mrkve.

Juha od mrkve ukusna je i kremasta, a priprema će vam oduzeti samo desetak minuta. Za pripremu trebate 1 avokado, 2 mrkve, malo papra, malo soli, 10 žlica bademovog mlijeka i 1 žličica meda. Sve navedene sastojke stavite u blender i blendajte dok ne dobijete kremastu juhu. Po potrebi dodajte još mlijeka.

Salata od mrkve je izvrsna za lagani ljetni ručak. Za ovaj sirova mrkva recept biti će vam potrebno 2 mrkve, sok od jednog limuna, malo bučinog ulja te začini. Mrkvu operite pa naribajte. Naribanu mrkvu začinite sa bučinim uljem, limunovim sokom i začinima pa promiješajte.