Sir i špinat u kombinaciji često su sastavni dio brojnih jela. Donosimo recept za pitu sa sirom i špinatom.
Sastojci za pitu sa sirom i špinatom:
- 250 g svježeg špinata
- 200 g feta sira
- 1 luk
- 3 jaja
- 150 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 50 ml maslinovog ulja
- sol i papar po želji
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Operite špinat i nasjeckajte ga na manje komade. Sitno nasjeckajte luk. Pomiješajte jaja, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i maslinovo ulje dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte smjesu u tepsiju za pečenje i dodajte nasjeckani špinat, sir i luk. Posolite i popaprite po želji. Pecite u pećnici 30-35 minuta dok pita ne dobije zlatno smeđu boju. Ovaj recept sa sirom i špinatom je gotov.
Još jedan super recept sa sirom i špinatom je krema sa špinatom i sirom. Evo kako se priprema.
Sastojci za kremu sa špinatom i sirom:
- 500 g vrećice čistog svježeg špinata, grubo nasjeckanog
- 30 g maslaca
- 3 žlice mljevenog češnjaka
- 150 g gustog vrhnja
- 6 kriški provolone sira
- 60 g svježe ribanog parmezana
- sol i papar po ukusu
Priprema ovog recepta sa špinatom i sirom:
Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodati špinat i kuhajte dok ne uvene. Ocijediti u cjedilu, cijedeći što više tekućine.
Otopite maslac u istoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak; kuhajte i miješajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte špinat i umiješajte gusto vrhnje. Sir provolone natrgajte na male komadiće i stavite na smjesu od špinata. Miješajte dok se sir ne otopi i prekrije špinat.
Umiješajte parmezan. Nastaviti kuhati i miješati dok se ne zgusne. Začinite solju i paprom; poslužite vruće. Ovo je još jedan super recept od sira i špinata u kojem ćete sigurno uživati.
