Šampinjoni s lukom jelo je koje možete jesti za doručak, večeru ili kao prilog mnogim jelima. Brzo je gotovo, a ako su vam šampinjoni s lukom previše jednostavni, možete im dodati jaja pa napraviti omlet ili drugo različito povrće. Šampinjoni s lukom također su vrlo nutritivno hranjivi, a to sve zbog ljekovitih svojstva koje gljive imaju.

Šampinjoni s lukom pripremaju se vrlo jednostavno. Narežite jednu glavicu luka i dobro ju prodinstajte na maslinovom ulju. Pazite da luk ne zagori. Očišćene i narezane šampinjone dodajte luku te pustite da puste svoju tekućinu. Kada voda od gljiva ispari, šampinjoni s lukom su gotovi i spremni za jelo. Ako želite, posolite, popaprite i dodajte malo peršina za bolju aromu.

Šampinjoni s lukom mogu se poslužiti uz druga jela ili jesti samostalno, uz šnitu kruha.