Salata od muzgavaca priprema se oko dva sata, priprema nije zahtjevna, a rezultat je ukusno, osvježavajuće jelo.
Salata od muzgavaca sastojci:
- 60 dkg muzgavaca
- 2 glavice luka
- 4 češnja češnjaka
- 4 dkg zelenih maslina
- crvena paprika
- 0,5 dcl octa
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- ulje
Salata od muzgavaca priprema:
Muzgavce kuhajte u slanoj vodi oko sat i pol. Nakon što omekšaju, izadite ih i narežite na male komade.
Stavite ih u zdjelu u koju ste dodali luk i prelijte maslinovim uljem.
Na tavicu prelijte decilitar vode od kuhanja i ocat, kada zavri dodajte češnjak i bosiljak narezan na trakice. Skuhajte marinadu.
Papriku narezanu na kockice dodjate u slatu, nekoliko maslina i začinite sa soli i paprom. Na kraju prelijte marinadom.
Salata od muzgavaca je gotova, neka se sastojci dobro izmiješaju i možete salatu servirati.