Najbolji prilog uz glavno jelo - salata od gljiva

Gljive se mogu pripremiti na različite načine, a jedan od njih je i na salatu. Donosimo provjereni recept kako se priprema salata od gljiva.

Sastojci za salatu od gljiva:

• 200g gljiva
• ¼ šalice soka od limuna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice naribanog parmezana
• 2 žlice mljevenog peršina
• 1 češanj češnjaka, zdrobljen
• sol i papar

Priprema salate od gljiva:

Odaberite dovoljno veliku posudu u koju će stati svi sastojci za pripremu salate od gljiva.

Gljive nasjeckajte na manje komadiće kako bi zauzele što manje mjesta u posudi. Gljive za salatu ubacite u posudu i prelijte ih maslinovim uljem i sokom od limuna. Ostavite nekoliko minuta da tako odstoji. Potom ubacite sve preostale sastojke za salatu od gljiva i sve dobro izmiješajte, miješajte dok se svi sastojci u potpunosti ne sjedine.

Salata od gljiva je gotova i spremna za posluživanje.