Salata od cvjetače i krumpira odličan je izbor za prilog uz glavno jelo. Kombinacija cvjetače i krumpira daje odličnu salatu koja je jednostavna i brza za pripremu, a vrlo je ukusna.
Sastojci potrebni za salatu od cvjetače i krumpira su:
- 1 glavica cvjetače
- nekoliko krumpira po želji
- majoneza
- nasjeckani luk
- 1 narezana paprika
- 2-3 narezana kisela krastavca
- 4 kuhana jaja
- malo slanine narezane na kockice
- malo senfa
- sol, papar, češnjak u prahu
- nasjeckani vlasac
- nasjeckani peršin
Upute za pripremu salate od cvjetače i krumpira:
Odvojeno skuhajte cvjetaču i krumpir dok ne omekšaju. Na tavi na maslinovom ulju, soli i papru popržite slaninu, luk i papriku, pa ostavite sa strane.
Cvjetaču i krumpir ocijedite, ohladite 15-ak minuta i zatim dodajte slaninu, senf, majonezu, jaja, krastavce, papriku, luk i preostale začine.
Ohladite salatu u hladnjaku i poslužite.