Kako se priprema salata od bulgura i piletine?

Bulgur, piletina i artičoka savršen su spoj za ovu ukusnu salatu od bulgara i piletine. Evo kako pripremiti salatu od bulgara i piletine za svega 30 minuta.

Za salatu od bulgura i piletine potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 šalica vode
• ½ šalica nekuhanog bulgura
• 1 ½ šalice kuhanih pilećih prsa na kockice
• 1 limenka artičoka, ocijeđenih, grubo nasjeckanih
• 1 šalica sitno nasjeckanog svježeg peršina
• 1 šalica rajčica, prepolovljenih
• 2 žlice svježeg limunovog soka

Salata od bulgura i piletine priprema:

U loncu od 2 litre zagrijte vodu do vrenja. Umiješajte bulgur i dalje kuhajte. Pokrite i pirjajte 8 minuta ili dok se tekućina ne upije. Isperite hladnom vodom i dobro ocijedite.

U velikoj posudi pomiješajte preostale sastojke. Dodajte bulgur. Lagano promiješajte da se sve sjedini. Salata od bulgura i piletine je gotova.