Grah je genijalan sastojak i glavna namirnica mediteranske prehrane. Jednostavna salata od bijelog graha puna je blagih i ljetnih mediteranskih okusa. Svježi bijeli grah, nasjeckano povrće i svježe začinsko bilje pomiješano u jednoj velikoj zdjeli čine najbolju ljetnu salatu.
Sastojci potrebni da se pripremi ukusna salata od bijelog graha su:
- 200 grama bijelog graha
- 1 krastavac, narezan na kockice
- 280 grama cherry rajčica
- 4 zelena luka, nasjeckana
- Svježe nasjeckani peršin
- 15 do 20 listića metvice
- 1 limun
- Sol i papar
Da se pripremi salata od bijelog graha najprije je potrebno dodati bijeli grah, krastavce, rajčice, zeleni luk, peršin i metvicu u veliku zdjelu. Zatim dodajte limunovu koricu i začinite solju i paprom. Završite pripremu salate od bijelog graha dodavanjem soka od limuna i obilato pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Dobro promiješajte salatu da se sjedini te kušajte i prilagodite začine. Salata od bijelog graha već je gotova te je spremna za posluživanje. Dobar tek!
