Rolano carsko meso punjeno kobasicama
Rolano carsko meso punjeno kobasicama jedan je od načina pripreme carskog mesa. Kombinacija carskog mesa i kobasica daje jedno potpuno glavno jelo. Priprema nije zahtjevna, a jelo je gotovo za oko dva sata.
Rolano carsko meso punjeno kobasicama sastojci:
1.5 kg carskog mesa
3 šnite pancete
3 kobasice
10 dkg kisele repe
žličica ljute mljevene paprike
2 žličice brašna
4 žličice senfa
glavica luka
2 dcl bijelog vina
sol
papar
ulje
Rolano carsko meso punjeno kobasicama priprema:
Meso začinite sa soli, paprom i ljutom paprikom. Premažite sa senfom.
Na meso stavite kiselu repu, narezani crveni luk i kobasice omotane u pancetu.
Zarolajte, zavežite sa špagom i stavite roladu kratko prepržiti na tavi na masnoći. Nakon toga premjestite je u vatrostalnu posudu i pecite oko 90 minuta na 180 stupnjeva.
Rolano carsko meso punjeno kobasicama je spremna za posluživanje.