Rižoto s tikvicom, limunom i tunom samo je jedna od ideja kako možete napraviti rižoto. Priprema ovog rižota je jednostavna, samo je važno da kod pripreme koristite rižu za rižoto.
Rižoto s tikvicom, limunom i tunom sastojci:
- 35 dkg riže
- tuna iz konzerve
- tikvica
- 2 limuna
- glavica ljubičastog luka
- 5 dkg maslaca
- vezica peršina
- mješavina začina
- 1,5 l povrtnog temeljca
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Rižoto s tikvicom, limunom i tunom priprema:
Pržite luk na maslacu i dodajte češnjak. Kada omekša ulijte još malo maslinovog ulja i dodajte rižu. Sve miješajte da riža upije masnoću od prženja i dodajte limunov sok te podijevajte povrtnom juhom. Kuhajte 15 minuta uz stalno miješanje.
Narežite tikvice dodajte u rižoto i nastavite dalje kuhati. Nakon 20-ak minuta rižoto je gotov.
Dodajte peršin, tunu i ostatak maslaca, začinite prema želji i možete poslužiti. Rižoto s tikvicom, limunom i tunom poslužite topli.