Ribani krumpir se može pripremiti na razne načine, a verzija s jajima daje potpuni obrok.
Sastojci za ribani krumpir s jajima:
- 2 žlice ulja
- 50 g maslaca
- 3 kobasice
- 1 luk
- 1 veliki krumpir
- 2 jaja
Kada se odlučite za pripremu ribanog krumpira s jajima, u prvom koraku je važno da zagrijete ulje u velikoj tavi. Nakon toga dodajte maslac i oguljene kobasice i pecite nekoliko minuta, miješajući tako da sve meso porumeni.
Kada je meso poprimilo željenu boju, dodajte luk u tavu. Prethodno je svakako potrebno očistiti krumpir i nasjeckati ga na sitne komadiće.
Naribajte krumpir zajedno s korom i stisnite iznad sudopera kako biste uklonili svu vlagu. Dodajte krumpir u tavu. Kada su svi sastojci tave pečeni, razbijte jaja u tavu i kuhajte dok se bjelanjci ne stvrdnu, a žumanjci budu još uvijek tekući.
Ribani krumpir s jajima na kraju začinite po želji te ga možete poslužiti.
