Pripremanje ribe u foliji je vrlo jednostavno, sve dok pratite nekoliko malih trikova. Nipošto prilikom pečenja nemojte u foliju zaboraviti dodati ulje kako bi riba zadržala sočnost, a i kako se ne bi zalijepila za samu foliju.

Ako pečete ribu samu u foliji, dodajte malo ulja izravno u foliju, prije nego što stavite ribu, zatim dodajte ribu i istrljajte ili pokapajte ribu s malo ulja.

Ribu držite potpuno prekrivenu folijom kako bi se kuhala na vlastitoj pari, a kad je skoro gotova izložite ribu i termički je obradite dok ne porumeni.

Pripremanje ribe u foliji je još brže od standardnog pečenja. Pecite ribu u foliji oko 20 minuta ovisno o veličini ribe, a ako volite da je riba dobro pečena, možda i koju minutu više.