Restani kupus kao prilog uz glavno jelo

Restani kupus pirjan s maslacem i crnim paprom najjednostavniji je prilog. Pripremite restani kupus i poslužite ga uz glavno jelo prema izboru. Koji su sastojci potrebni za restani kupus?

• pola glavice zelenog kupusa, nasjeckanog
• pola luka, narezanog
• ¼ šalice maslaca
• 2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca, plus još ako je potrebno
• sol i papar

Recept za restani kupus:

Stavite žlicu maslaca u tavu na srednje jakoj vatri s lukom i kupusom. Kad se maslac otopi, u tavu ulijte temeljac - tekućina bi trebala izaći otprilike do pola preko kupusa, možda i malo više.

Pojačajte vatru na srednje jaku da smjesa zavrije, a zatim smanjite na srednje nisku da se kupus kuha 20-25 minuta, povremeno miješajući, dok kupus ne omekša.

Kada se tekućina uglavnom smanji i kupus se skuhao, umiješajte preostali maslac, kušajte i po želji dodajte puno soli i papra. Uživajte jer vaš restani kupus je spreman za posluživanje.