Paštete su odličan namaz i mogu se jesti kao međuobrok ili predjelo. Pripremite sami domaću paštetu i oduševite svoje ukućane. Postoje brojni recepti za domaće paštete, donosimo vam recept za kremastu i ukusnu domaću paštetu od jetrica.
Sastojci za domaću paštetu od jetrica:
- 1/2 kg pilećih jetrica
- 1/2 malog luka
- češanj češnjaka
- lovorov list
- 1/4 žličice listova timijana
- soli
- 1/2 šalice vode
- 1 1/2 štapića maslaca
- 2 žličice konjaka
- papar
Priprema domaće paštete od jetrica:
Pomiješajte pileća jetrica, luk, češnjak, lovorov list, timijan i 1/2 žličice soli. Dodajte vodu i pustite da prokuha. Poklopite, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje oko 3 minute. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta.
Bacite lovorov list. Prebacite jetrica, luk i češnjak blender. Dodajte 2 žlice maslaca.
Dodajte konjak, začinite sa soli i paprom te kuhajte dok ne postane potpuno glatka. Domaća pašteta od jetrica je gotova, stavite je u hladnjak neka se dobro ohladi prije posluživanja.
