Štapnim mikser odličan je pomagač u kuhinji za pripremu različitih jela. Recepti za pripremu jela sa štapnim mikserom su brojni. Donosimo recept za pripremu juhe od krumpira i cvjetače sa štapnim mikserom i juhe od rajčice.
Juha od krumpira i cvjetače sa štapnim mikserom
Sastojci za pripremu juhe od krumpira i cvjetače sa štapnim mikserom:
- 500 g krumpira
- 1 srednja cvjetača, izrezana na komade
- 1 manja glavica luka nasjeckana
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 veći list lovora
- 3 žličice suhih pahuljica celera
- 1 žličica soli
- 1 žličica vegete začina
- 3/4 žličice mljevenog senfa
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 6 šalica vode
- 30 g mlijeka u prahu
- dodaci po izboru: naribani cheddar sir, narezani mladi luk i krutoni
Kako se priprema ovaj recept sa štapnim mikserom?
Savite prvih 10 sastojaka u posudu na laganu vatru. Dodajte vodu i po vrhu pospite mlijekom u prahu. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok cvjetača ne omekša, 6-8 sati. Obavezno kuhajte povrće dok cvjetača ne omekša kako bi se mogla obraditi do glatke teksture. Uklonite lovorov list. Napravite pire juhu pomoću štapnog miksera. Sada malo ohladite recept napravljen štapnim mikserom. Po želji poslužite s dodacima.
Juha od rajčice sa štapnim mikserom
Probajte još jedan recept sa štapnim mikserom. Evo kako se priprema juha od rajčice.
Sastojci za juhu od rajčice sa štapnim mikserom:
- žličice uljane repice
- 30 g sitno nasjeckanog luka
- 30 g sitno nasjeckanog celera
- 2 konzerve rajčice narezane na kockice, neocijeđene
- 150 ml vode
- 2 žličice smeđeg šećera
- pola žličice soli
- pola žličice sušenog bosiljka
- pola žličice sušenog origana
- 1/4 žličice krupno mljevenog papra
- mljeveni svježi bosiljak, po želji
Za početak pripreme ovog recepta sa štapnim mikserom u velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i celer te kuhajte i miješajte dok ne omekša, 2-4 minute. Dodajte preostale sastojke, osim svježeg bosiljka po želji. Pustite da prokuha. Smanjite toplinu i pirjajte nepoklopljeno 10 minuta da se okusi prožmu. Napravite pire pomoću štapnog miksera. Poslužite recept sa štapnim mikserom. Po želji nadjenite svježim mljevenim bosiljkom.
