Ovaj jednostavan recept za wok sa piletinom pun je svježeg povrća i najukusnijeg umaka od meda, soja umaka i prženog sezamovog ulja. Za pripremu ovog zdravog recepta za wok sa piletinom potrebno je 20 minuta, a oduševit će vašu obitelj svojim nevjerojatnim okusom.
Sastojci potrebni da se pripremi ovaj recept za wok sa piletinom su:
- 500 grama pilećih prsa bez kostiju i kože
- 2 žlice maslinovog ulja
- 200 grama brokule
- Pola žute paprike narezane na komade
- Pola crvene paprike izrezane na komade
- 1 mlada mrkva anrezana na ploške
- 2 žličice mljevenog đumbira
- 2 češnja češnjaka
Sastojci potrebni da se pripremi ukam za wok sa piletinom su:
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 2 žlice hladne vode
- 1/4 šalice pileće juhe
- 3 žlice soja umaka s niskim sadržajem natrija
- 1/4 šalice meda
- 1 žlica prženog sezamovog ulja
- 1/2 žličice mljevene crvene paprike
Prvo što trebate učiniti kako biste pripremili recepr za wok sa piletinom je pomiješati kukuruzni škrob i vodu u zdjeli srednje veličine. Dodajte pileću juhu, sojin umak, med, prženo sezamovo ulje i pahuljice crvene paprike te promiješajte da se sjedini. Umak za wok sa piletinom stavite sa strane.
Dodajte jednu žlicu maslinovog ulja wok tavu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i začinite solju i paprom. Kuhajte 3 do 5 minuta te izvadite iz tave. Smanjite vatru na srednju i dodajte preostalu žlicu ulja u tavu. Dodajte brokulu, papriku i mrkvu i pržite, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava. Dodajte đumbir i češnjak i kuhajte još minutu. Dodajte piletinu natrag u tavu i promiješajte da se sjedini. Pomiješajte umak i prelijte preko piletine i povrća te lagano pomiješajte da se wok sa piletinom sjedini. Zakuhajte uz povremeno miješanje i pustite da wok sa piletinom kuha jednu minutu. Ovaj recept za wok sa piletinom je gotov i spreman za posluživanje. Dobar tek!
