Suhi kolači s okusom bundeve su idealni jesenski kolačići za užinu poslije škole ili za ponijeti prijateljima na jesensku zabavu. Kada probate ovaj recept za suhe kolače, radit ćete ga tijekom cijele jeseni, prije svega zato što su ukusni, ali i zato što su tako jednostavni i zahtijevaju vrlo malo truda.
Sastojci potrebni da se pripremi ovaj recept za suhe kolače su:
- 1/2 šalice maslaca
- šalica svježeg pirea od bundeve
- 1 i pol šalica smeđeg šećera
- 1/2 šalice šećera
- 3 šalice brašna
- 2 žličice sode bikarbone
- žličica soli
- šalica komadića čokolade
Prvo što trebate učiniti kako biste pripremili ovaj recept za suhe kolače je izmiješati otopljeni maslac, pire od bundeve, smeđi šećer i granulirani šećer dok smjesa za suhe kolače ne postane glatka i pjenasta. U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Umiješajte suhu smjesu u mokru smjesu u serijama gumenom lopaticom dok se dobro ne sjedini. Ubacite komadiće čokolade u smjesu za kolačiće.
Pokrijte tijesto za kolače i stavite u hladnjak na 1 sat. Kada se smjesa ohladi, žlicom izvadite komadiće smjese i stavite na lim za pečenje. Suhe kolače pecite 10 do 12 minuta u pećnici zagrijanoj na 175°C. Ovaj recept za suhe kolače je gotov te kolače poslužite kada se potpuno ohlade.
