Kada se radi o slasticama, jednostavni recepti s prirodnim sastojcima često su i najpoželjniji. Ukoliko ste ljubitelj lješnjaka, za vas imamo savršen jednostavni kolač s lješnjacima koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim i pružiti vam užitak u svakom zalogaju.
Sastojci koji će vam trebati za izradu jednostavnog kolača s lješnjacima:
Biskvit:
- 14 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 5 žumanjaka
- 10 dag pšeničnog oštrog brašna
- 5 dag škrobnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 125 ml vrhnja za šlag
Premaz:
- 5 bjelanjaka
- 10 dag šećera
- 20 dag mljevenih lješnjaka
- malo cimeta
Glazura:
- 15 dag čokolade za kuhanje
- 1 velika žlica čokoladnog namaza (Nutella ili Linolada)
- 1-2 velike žlica ulja
Kako biste dobili biskvitno tijesto za jednostavni kolač s lješnjacima, izmiksajte maslac i šećer pa u smjesu dodajte jedan po jedan žumanjak, a nakon toga dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo. Na kraju umiješajte vrhnje za šlag. Tijesto izlijte u pleh obložen papirom za pečenje te ga premažite premazom. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg pa dodajte šećer i mljevene lješnjake te malo cimeta.
Biskvit pecite u pećnici na 170 stupnjeva otprilike 30 minuta. Nakon 15 minuta kolač možete prekriti folijom. Jednostavni kolač s lješnjacima ohladite te ga prelijte glazurom. Glazuru možete dobiti na način da otopite čokoladu za kuhanje s Nutellom/Linoladom i uljem. Uživajte!
