Svaki put kada radite breskvice one počinju pucati i ne znate u čemu griješite. Postoje različiti uzroci pucanja breskvica, a ako breskvice ne bi pucale potreban je dobar recept. Donosimo recept za breskvice koje ne pucaju.

Breskvice sastojci za tijesto:

Breskvice sastojci za kremu:

Recept za breskvice koje ne pucaju:

Jaja i šećer miksajte i dodajte maslac. Nakon toga ostale sastojke. Dobivenu smjesu stavite na 2 sata u hladnjak. Nakon nakon toga dodati još oko 30-40 dkg glatkog brašna.

Tijesto oblikujte u valjke debljine prsta, režite na male komade i oblikujte rukom u kuglice veličine lješnjaka. Kuglice ispecite na 180 stupnjeva Celizijusa oko 20 minuta. Pečene kuglice ohladite, izdubite i punite nadjevom. Na kraju lijepite pod dvije zajedno.

Za nadjev izmiješajte sve sastojke, nadjev ne smije biti suh. S dobivenim nadjevom punite breskvice.

Na kraju naporavite preljev od ekstrakta jagode ili višnje. Preljev se radi tako da ekstrakt razmutite u 1 dcl vruće vide i u dobivenji preljev uronite breaskvice. Na kraju pospijte breskvice sa šećerom.

Recept za breskvice koje ne pucaju je gotov i vrijeme je da poslužite i uživajte u ovom ukusnom desertu.