NIJE ZA SVAKOGA /
Preselila u najsigurniju zemlju pa otišla nakon sedam mjeseci: 'Počela sam gubiti razum'
Karamel od datulja odličan je nadjev za pite. Vrlo se jednostavno priprema i brzo je gotov. Pripremite najprije datulje tako da ih prerežete na pola i izvadite koštice, a ako je potrebno možete ih prije omekšati u vodi oko pola sata.
Karamel do datulja sastojci:
1 kg cijelih datulja
šalica maslaca
1 1/2 šalice smeđeg šećera
2 žličice soli
Kako se radi karamel od datulja:
Prerežite datulje na pola i izvadite koštice. Otopite maslac, dodajte smeđi šećer i datulje. Sve zajedno će se karamelizirati.
Karamelizirane datulje možete iskoristiti kao nadjev za pitu ili kolač.