Gulaš od mesa ili povrća neka obavezno pronađe mjesto na vašem jelovniku. Priprema gulaša nije zahtjevna, a jelo je vrlo zasitno i ukusno. Idealan je odabir za glavni obrok za svaki dan. Pratite recept kako napraviti gulaš od junetine i napravite savršeni glavni obrok za svoje najmilije.
Sastojci za gulaš od junetine:
- 1/2 kg junetine bez kosti - narezne na kockice
- luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 mrkve
- 2 krumpira
- 2 paprike
- 2 žlice slatke mljevene paprike
- žlica brašna
- 4 dcl temeljca ili vode
- sol
- papar
- lovorov list
- ulje ili mast
Kako pripremiti gulaš:
Za pripremu gulaša izaberite meso junetine bez kosti i narežite ga na kockice.
Zagrijte mast ili ulje i dodajte nasjeckani luk i češnjak. Kratko dinstajte i dodajte meso junetine. Dinstajte tako dugo dok meso ne dobije smeđu boju sa svih strana.
Nakon toga dodajte papriku, mrkvu i krumpir - povrće mora biti narezano na kockice. Sve zajedno dinstajte oko 5 minuta.
Na kraju dodajte slatku mljevenu papriku i brašno. Promiješajte i ulijte temeljac ili vodu. Dodajte lovorov list, sol i papar. Sve promiješajte i ostavite neka se lagano kuha oko 2 sata.
Kada povrće omekša, dodajte prema potrebi još malo vode i začinite prema potrebi.
Gulaš je gotov i spreman za posluživanje. Ovo je osnovni recept kako pripremiti gulaš, a možete ga prilagoditi svom ukusu što se tiče izbora mesa i povrća.
