Recept kako napraviti domaći džem od luka

Domaći džem od luka vrlo se jednostavno može napraviti i gotov je za nešto više od sat vremena. Od začina za pripremu džema od luka trebate samo sol i papar, a količinu prilagodite svom ukusu.

Ovaj domaći džem od luka čuvajte u hladnjaku do maksimalno dva tjedna.

Sastojci za džem od luka:

Luk prepolovite i narežite na tanke ploške.

Na maslinovom ulju kuhajte luk dok ne omekša i postane proziran. Potrebno je oko 10 minuta. Povremeno promiješajte kako bi se luk ravnomjestno pržio.

Dodajte vino, šećer, majčinu dušicu, ovat i sol. Kada sve zavrije, ostavite neka se lagano kuha oko sat vremena. Smjesa treba postati gusta. Na kraju začinite sa soli i paprom prema ukusu.

Kada je džem od luka gotov stavite ga u staklenke. Kada se dobro ohladi, zatvorite džem od luka i stavite u hladnjak.